Baget tavaları, özellikle Fransız bageti gibi uzun ve ince ekmeklerin pişirilmesi için tasarlanmış özel fırın tepsileridir. Hamurun şeklini korumasına ve ideal pişmesine yardımcı olurlar.

🥖 Yapısal Özellikler ve Avantajlar
Dalgalı Yapı: Tavaların dalgalı (oluklu) yapısı, hamurun şeklini korumasını sağlar ve fırıncıya kullanım kolaylığı ve konfor sunar. Bu yapı, bagetlerin altında ve yanlarında eşit ısı dağılımı sağlayarak kabuğun mükemmel oluşmasına yardımcı olur.

Üretim Tipleri:
Delikli: Hava sirkülasyonunu artırarak daha çıtır bir kabuk elde edilmesini sağlar.
Düz: Standart pişirme için kullanılır.

Özelleştirilebilirlik:
İstenilen kanal sayısına (kaç baget pişirileceğine) göre üretilebilir.
İstenilen kanal genişliğine göre üretilebilir.

🛠️ Malzeme ve Dayanıklılık
Ana Malzeme Seçenekleri:
Alüminyum Sac: Hafiflik ve iyi ısı iletimi sağlar.
Paslanmaz Sac (Çelik): Daha uzun ömür ve korozyon direnci sunar.

Koruyucu Bariyerler:
Alüminyum koruyucu bariyerler ile desteklenebilir.
Cr-Ni (Krom-Nikel) koruyucu bariyerler ile desteklenebilir (Paslanmaz çelikten daha yüksek performans ve dayanıklılık sağlar).
Dayanıklılık: Kapalı kanallar sayesinde yapısal olarak daha dayanıklı hale getirilirler.

✨ Yüzey Kaplama
Teflon Kaplama: İsteğe göre teflon kaplama işlemi yapılabilir. Bu, ekmeğin tavaya yapışmasını engeller, ürünün kolayca ayrılmasını sağlar ve temizliği kolaylaştırır.