🥖 TEL TABANLI TÜNEL FIRINLAR: Yüksek Kapasiteli ve Otomatik Ekmek Üretiminde Mükemmel Çözüm

Bu tesisler, yurt içi ve yurt dışındaki önde gelen özel kuruluşlar, resmi kurumlar ve Halk Ekmek tesisleri için tasarlanmış, tam otomatik ve yüksek kapasiteli ekmek üretimi sağlar.

Fırın, sikloterm teknolojisi ile endirekt ısıtma metodunu kullanarak duman gazlarının ürünle temas etmesini engeller ve geleneksel lezzeti korur. Bilgisayarlı kontrol paneli sayesinde pişirme sıcaklığı, buhar miktarı ve bant hızı kolayca ayarlanabilir. Kaliteli pişirme için özel buharlama sistemi fırın girişinde eşit dağıtım yaparken, özel dağıtım sistemi ise pişirme alanında alt ve üst sıcaklık ayarı imkanı sunar.
Minimum enerji tüketimi ile maksimum verimlilik hedeflenmiştir. Fırın kaplama sacları ve buhar bölümleri paslanmaz çelikten imal edilmiştir. İhtiyaca göre minimum 3 m'den maksimum 6 m'ye kadar değişen modül uzunluklarıyla esnek tasarım sunar. Taşıyıcı konveyör, paslanmaz çelik tel banttan olup, tahrik ruloları ve bant germe istasyonu ile güvenilir ve kaymasız bir hareket sağlar.

⚙️ Tünel Fırınların Teknik Kapasite ve Yapısal Özellikleri:

Tünel Fırınlarımız, endüstriyel üretim ihtiyaçlarına cevap verecek şekilde çeşitli ebat ve kapasitelerde üretilmektedir:
Boyut Seçenekleri: Fırınlarımız; 2 m, 2,5 m, 3 m, 3,75 m ve 4 m genişliklerde, ayrıca 9 m ile 42 m arasında değişen uzunluklarda üretilebilir.
Üretim Kapasitesi: Türk tipi ekmek ebatları baz alındığında, saatte 1.500 adetten 6.500 adede kadar ekmek üretebilecek kapasite alternatifleri sunulmaktadır. (Ürün tipi değişikliğinde saatlik üretim adetleri farklılık gösterecektir.)

Donanım ve Kontrol

Yanma Hücreleri: Ürün tipi ve kapasiteye göre hesaplanan enerji ihtiyacına göre standart olarak 1 veya 2 adet yanma hücresi sunulur; gerekli durumlarda 3. yanma hücresi sisteme eklenebilir.
Kontrol Paneli: Tüm ayarlar, kolay kullanımlı dokunmatik ekranlı PLC kontrol paneli aracılığıyla yönetilir.
Standart Otomasyon: Fırın çıkışında standart olarak otomatik su püskürtme sistemi mevcuttur. Tel tabanlı modellerde ise otomatik bant gerdirme sistemi ve hidrolik bant merkezleme donanımı standart olarak sunulur.

Bakım ve Yapısal Kalite
Dış Yapı: Dış kaporta, tamamı paslanmaz çelikten imal edilmiştir.
Temizlik ve Hijyen: Fırın Giriş-Çıkış kısımlarında ve fırın yüzeyinin altında kırıntı ve kir toplamak amacıyla özel çekmeceler bulunmaktadır.
Gözlem Kolaylığı: Bakım ve pişme sürecini izlemek amacıyla fırının yan kısımlarında belirli aralıklarla gözetleme pencereleri yer almaktadır. 

MODEL	YÜZEY ÇEŞİTLERİ	PİŞİRME ALANI (m2)
2.00	9 mt'den 42mt' ye kadar	18m² den 84m² kadar
2.50	9 mt'den 42mt' ye kadar	22,5m² den 105m² kadar
3.00	9 mt'den 42mt' ye kadar	27m² den 126m² kadar
3.75	9 mt'den 42mt' ye kadar	33,75m² den 157,5m² kadar
4.00	9 mt'den 36mt' ye kadar	36m² den 144m² kadar